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 鲜花

 

花店如何进货

(一)注意季节变化
季节的变迁对花店的经营是最重要的影响因素之一。
就北方地区而言,很多花都需要从南方进货。
每个新开业的花店都有其自身的特殊性,在季节转换时,可以遵循这样的进货原则:由夏季向秋季过渡,一直到初冬这段时间,花价应该呈上涨的趋势,因此每次进货可以考虑比正常量增加5%~10%;而由冬季向春季过渡,一直到初夏这段时间,花价应呈下降的趋势,可以采取适当增加进货次数、每次减少进货量的方式来降低进货成本。根据各地不同的气候条件,进货的时间间隔也不尽相同。对北方地区而言,一般是春、秋季每周进货2次以上,夏季每周进货3次以上,冬季每周只需进货1~2次即可。

(二)注意各个节日
对花店零售额有明显影响的节日一年有15~20个,这其中有我国的传统节日如春节、清明节、中秋节、重阳节等,也有进口的“洋节”,如情人节、母亲节、圣诞节等,还有其他一些法定节日,像“五一”国际劳动节、“十一”国庆节等。甚至一些民俗中的特殊日子,了解各个节日对花店经营的影响是非常必要的。
您应当根据自己店内平日的销售情况,预期不同节日里的销售前景,估算对鲜切花的需求量,以合理地安持进货。

(三)注意局部区域内的重大活动
区域性的重大活动,是指在花店所在的地区内,政府或大、中型企事业单位和机构组织的庆典、会议、展览、促销以及民俗庆祝活动等,比如开业、展销会、艺术节、庙会等等。对中、小型花店来说,承接这种活动的花卉装饰布置,是增加销售量和获取较大利润的好时机。作为一个花店经营者,应当对这类活动特别注意,随时搜集有关信息,尽量不放过这样的机会。

 

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